Lanzamiento de Mercado Pichincha: gastronomía, arte y diseño

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Se trata de la iniciativa de un grupo de representantes de locales comerciales del barrio de Pichincha que se reunieron en pos de organizar acciones conjuntas, tratar temas comunes a todos y lograr posicionar al barrio como un referente gastronómico y cultural de la ciudad

El próximo martes 18 de junio a las 18 horas, se llevará a cabo la presentación oficial de Mercado Pichincha: gastronomía, arte y diseño. Dicho evento se realizará en el hall de la Secretaría de Cultura – Estación Rosario Norte. Estarán presentes autoridades junto a los propietarios de casi 30 locales comerciales, dónde se lanzará la identidad de esta área comercial y se presentarán los proyectos por venir.

Este nuevo paseo se sumará a los 22 paseos comerciales que existen en la ciudad.

Los Centros de Comerciales a Cielo Abierto constituyen un eslabón fundamental en la estructura productiva de la ciudad y tienen un rol protagónico en la descentralización comercial.

Acerca de: Mercado Pichincha – Gastronomía, arte y diseño.

Un grupo de empresarios representantes de locales comerciales del barrio de Pichincha se reunieron en pos de organizar acciones conjuntas, tratar temas comunes a todos y lograr posicionar a este Barrio como un referente gastronómico, de moda y diseño de la ciudad junto a su amplia oferta de vida cultural dada por sus galerías de arte, museos cercanos, ferias y anticuarios. Creando un paseo distintivo para rosarinos y turistas.

Entrega de becas para cursar estudios de enfermería

HOSPITAL ITALIANO

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Ayer, martes 11 de junio, en salón de actos del Hospital Italiano, laFundación Bunge y Born hizo entrega de las becas otorgadas a 30 alumnos de 2º y 3º año de la carrera de Enfermería Profesional del Instituto Superior Particular Incorporado “Garibaldi” (ISPI).

Los diplomas que acreditan las becas fueron entregados por representantes de las empresas:Bunge Argentina, Aceitera Martínez S.A., Banco Galicia, Meeting Point, Neoris, Sol Líneas Aéreas, Rosental, y Nuevo Banco de Santa Fe. Las mismas, fueron sponsor del Torneo de Golf Copa Fundación Bunge & Born, realizado el pasado 10 de mayo, en el Rosario Golf Club, y cuyos fondos son los que ayudan a sostener éstas becas.

El acto contó con la asistencia de autoridades provinciales de Salud y Educación, y de dirigentes destacados provenientes de distintos ámbitos de la ciudad de Rosario.

Los beneficiarios fueron seleccionados por un comité evaluador entre más de 70 postulantes, teniendo en cuenta su situación académica y desempeño como futuro profesional y su perfil socioeconómico.

Más Información:

“Las enfermeras salvan vidas. Son un recurso crítico”, afirman desde la Fundación Bunge y Born y agregan, “en nuestro país hay una enfermera cada cuatro médicos, mientras que esa relación debería ser exactamente la inversa. Mediante las becas intentamos promover su capacitación para ayudar a mejorar la calidad en la atención de la salud”.

“Nuestro objetivo es mejorar la calidad de atención de enfermería, fomentar el crecimiento profesional y la actualización continua, y lograr la participación e integración de todo el personal de enfermería”, expresa la Lic. Silvia Colletto, rectora del Instituto Superior Particular Incorporado Garibaldi. Quien además añade: “los egresados de este prestigioso Instituto, en gran parte, pasan a constituir los planteles estables de los Hospitales del sector público, municipales y provinciales, y aún de otras entidades privadas. Por eso, las 30 becas que otorga la Fundación Bunge y Born, son una valiosa ayuda para nuestros estudiantes”.

Finaliza con éxito la clase magistral y cena en City Center a cargo de los chefs de la Fundación Rosario Cocina Ideas

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Los nueve chefs más destacados de la ciudad, reunidos en la Fundación Rosario Cocina Ideas, realizaron el pasado jueves una clase magistral de cocina en el Salón Paraná de las Palmas de Hotel Pullman City Center Rosario a total beneficio del Banco de Alimentos cuya entrada constó de un alimento no perecedero.

Una gran cantidad de público asistió y participó con entusiasmo de la clase en la que Damián Delorenzi, Francisco Matar, Guillermo Jesús Boffa, Luciano Nanni, Marcelo Megna, Oscar Jaskelioff, Pablo Künzel y Leonardo Genovese compartieron deliciosas recetas, técnicas y los mejores tips de cocina.

Posterior a la clase, los chefs de la Fundación Rosario Cocina Ideas prepararon una cena en D’Jembé, el restaurante gourmet de Hotel Pullman City Center Rosario, con cubiertos agotados.

La Fundación Rosario Cocina Ideas, presidida por Augusto Saracco, es una organización sin fines de lucro integrada por profesionales de la cocina y la gastronomía rosarina cuyo objetivo es promover la cocina como cultura, desarrollarla y hacerla trascender fuera de las fronteras locales; marcando una referencia en el mapa gastronómico nacional.

Entrega de becas para cursar estudios de enfermería

bunge y born

El próximo martes 11 de junio a las 19 hs. en salón de actos del Hospital Italiano,la Fundación Bunge y Born hará entrega de las becas otorgadas a 30 alumnos de 2º y 3º año de la carrera de Enfermería Profesional del Instituto Superior Particular Incorporado “Garibaldi” (ISPI).

Los diplomas que acreditan las becas serán entregados por representantes de las empresas: Bunge Argentina, Aceitera Martínez S.A., Banco Galicia, Meeting Point, Neoris, Sol Líneas Aéreas, Rosental, y Nuevo Banco de Santa Fe. Las mismasfueron sponsor del Torneo de Golf Copa Fundación Bunge & Born, realizado el pasado 10 de mayo, en el Rosario Golf Club, y cuyos fondos son los que ayudan a sostener éstas becas.

El acto contará con la asistencia de autoridades provinciales de Salud y Educación, y de dirigentes destacados provenientes de distintos ámbitos de la ciudad de Rosario.

Los beneficiarios fueron seleccionados por un comité evaluador entre más de 70 postulantes, teniendo en cuenta su situación académica y desempeño como futuro profesional y su perfil socioeconómico.

 

Más información:

“Las enfermeras salvan vidas. Son un recurso crítico”, afirman desde la Fundación Bunge y Born y agregan, “en nuestro país hay una enfermera cada cuatro médicos, mientras que esa relación debería ser exactamente la inversa. Mediante las becas intentamos promover su capacitación para ayudar a mejorar la calidad en la atención de la salud”.

 

“Nuestro objetivo es mejorar la calidad de atención de enfermería, fomentar el crecimiento profesional y la actualización continua, y lograr la participación e integración de todo el personal de enfermería”, expresa la Lic. Silvia Colletto, rectora del Instituto Superior Particular Incorporado Garibaldi. Quien además añade: “los egresados de este prestigioso Instituto, en gran parte, pasan a constituir los planteles estables de los Hospitales del sector público, municipales y provinciales, y aún de otras entidades privadas. Por eso, las 30 becas que otorga la Fundación Bunge y Born, son una valiosa ayuda para nuestros estudiantes”.

 

Regresa a Somos Rosario: Good Life & Cook

COCINA Y BUENA VIDA, UN SABOR HEDONISTA EN LA PANTALLA

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El próximo jueves 2 de mayo a las 18 comienza la 4ª temporada en la pantalla de Somos Rosario – Cablevisión

Este 2013, Augusto Saracco y Damián Delorenzi renuevan la apuesta y vuelven con otra temporada de Good Life & Cook. Como siempre, mantienen lo mejor de la gastronomía y los placeres pero con una improntarenovada, más gastronómicay espontánea, tal como saben imprimir sus conductores. Las propuestas abarcan una amplia gama que va desde los sabores del mundo, los mejores vinos, coctelería;pasando por los viajes exóticos hasta lo último en tecnología. El espectador podrá conocer todo lo que su mente desea sin moverse de su casa. El aporte de dos personalidades idoneas en sus respectivos rubros hacen de Good Life & Cook  una opción única para la hora del relax. Augusto Saracco se ocupará de situar al espectador en un lugar de lujo invitándolo a recorrer las mejores bodegas o degustar los mejores vinos, mientras que Damián Delorenzi volcará toda su creatividad y pasión en platos exquisitos, que sin dudas todos querrán imitar. Good Life & Cook mantiene una línea clásica, divertida, cargada de sabores y con el particular toque de Augusto Saracco y Damián Delorenzi. Media hora semanal declarada sólo para hedonistas que disfrutan del placer de la buena vida. Good Life & Cook es una emisión sin estridencias, sólo por el goce mismo. Contará, además, con entrevistas a reconocidos empresarios, deportistas, bodegueros, escritores, cocineros, enólogos, diseñadores, artistas y periodistas, entre otros. Tendrá, también, noticias sobre lanzamiento de productos,  emprendimientos con estilo y cobertura de eventos. Emisión: Jueves a las 18 y viernes a las 22 horas por Somos Rosario de Cablevisión STAFF Conducción y producción general: Augusto Saracco Conducción y producción gastronómica: Damián Delorenzi Producción periodísticay participación especial: Romina Batallés Producción comercial: Germán Dezzuto Dirección General y edición: Juan Aronna Participación especial: Matías Jurisich para El Club del Vermut

Clase magistral de cocina y cena en City Center a cargo de los 9 chefs más destacados de la ciudad

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Los nueve chefs más destacados de la ciudad, reunidos en la Fundación Rosario Cocina Ideas, realizarán una clase magistral de cocina el jueves 06 de junio a las 18.30 horas en el Salón Paraná de las Palmas de Hotel Pullman CityCenter Rosario a total beneficio del Banco de Alimentos.
Los asistentes a la clase, cuya entrada consta de un alimento no perecedero, tendrán la oportunidad de compartir deliciosas recetas, técnicas y los mejores tips de la mano de los grandes cocineros de la ciudad: Alejo Uribe, Damián Delorenzi, Francisco Matar, Guillermo Jesús Boffa, Luciano Nanni, Marcelo Megna, Oscar Jaskelioff, Pablo Künzel y Leonardo Genovese.
La Fundación Rosario Cocina Ideas, presidida por Augusto Saracco, es una organización sin fines de lucro integrada por profesionales de la cocina y la gastronomía rosarina cuyo objetivo es promover la cocina como cultura, desarrollarla y hacerla trascender fuera de las fronteras locales; marcando una referencia en el mapa gastronómico nacional.
En esta ocasión, junto a City Center Rosario, realizarán esta magistral clase de cocina con el objetivo de colaborar con el Banco de Alimentos.
Para quienes deseen disfrutar de una velada especial con la mejor gastronomía, luego de la clase tendrán la opción de degustar una cena preparada especialmente por los chefs de la Fundación Rosario Cocina Ideas en el restaurante gourmet de Hotel Pullman City Center Rosario, D´Jembé.

Menú
Primer Paso
POLENTA TRUFADA
Polenta cremosa azafranada. Vichyssoise trufada.
Puntas de espárragos. Aire de trufa.
VINO: Saint Felicien Sauvignon Blanc

Segundo Paso
LONDON EYE DE LANGOSTINOS
Ojo de masa philo. Cebollas caramelizadas con aceto balsámico.
Brunoise de morrones perfumados con lavanda y miel.
VINO: Saint Felicien Malbec

Tercer Paso
COCHINILLO EN TRES COCCIONES
Paleta confitada 24 horas a 62°C al vacío. Calabaza con perfume de naranja. Beurre blanc con vinagre de Mirim y Chiles.
Solomillo en croute de hierbas.  Puré de lentejas coloradas. Dressing templado de yogurt y menta.
Pork belly en vino rojo, pasas y especias tandoori.  Échalote horneado. Taboule de quínoa.
VINO: Saint Felicien Cabernet – Merlot

Cuarto Paso
CHURRO COCO CHOCO PASIÓN
Churro horneado con ganache al ron.
Sorbete de coco. Crema de maracuyá.
VINO: Saint Felicien Nature.

Valor: $250,00.- por persona

Reservas D’Jembé
(0341) 4103200
reservas@pullman-citycenter.com.ar

ALTA GAMA 2013: más actividades, más bodegas y nueva locación

La gran exposición vuelve del 13 al 15 de junio con un recorrido totalmente renovado en su nueva locación el Museo deBellas Artes Juan B. Castagnino. 

logo_alta_gammaCada año, Alta Gama Rosario se supera y en esta oportunidad suma nuevas bodegas, actividades y locación.
El escenario será diferente ya que “Los nuevos grandes vinos” se podrán disfrutar en el marco del Museo deBellas Artes Juan B. Castagnino. Una perfecta combinación de sentidos que estará acompañada por más de 40 bodegas de todo el país y charlas de especialistas destacados .
En su novena edición, Alta Gama Rosario 2013, invita a las tres jornadas dedicadas a los mejores vinos.
Entre las actividades principales, sobresalen la tercera edición del concurso “El mejor vino de Alta Gama” por parte de un jurado integrado por sommeliers registrados en Rosario, remate de partidas limitadas de vinos, el sorteo de viajes con todo incluido a Mendoza para recorrer bodegas y la presencia de personalidades del mundo del vino como el infaltable Miguel Brascó.Exclusivamente con entradas anticipadas a la venta en:. Rioja 1629
. Paraguay y Pasco
. San Lorenzo esq. Pte, Roca
. Catamartca y Paraguay
. Av. Córdoba 8324
. Bv. Rondeau 1310
. Corrientes 371
. Belgrano 776 (San Lorenzo)Toda la información en www.rosarioaltagama.comOrganizan: Augusto Saracco & Asociados + Prof. César Moreno

Cronograma de actividades 2013 


JUEVES 13

17 a 19 hs. Horario especial para Traders. Solo por invitación.
19 hs. Apertura del Museo al público general.
19 hs. Inicio del concurso el Mejor Vino de Alta Gama
20.30 hs. Descorche de apertura con autoridades (Hall de ingreso).
Durante la jornada: Intervención de artistas: pinturas en simultáneo bajo el tema “Los Nuevos Grandes Vinos”

VIERNES 14

20.30 hs. Charla debate sobre los vinos en la cocina: César Moreno y Augusto Saracco junto al staff de chefs de Rosario Cocina Ideas (Auditorio).
21.30 hs. Remate de vinos de cosechas especiales y vinos “fuori serie”
22.15 hs. Resultados finales sobre el Mejor Vino de Alta Gama. Entrega de premios (Auditorio / Sala Vip Banco Macro).

SÁBADO 15

19.30 a 2130 hs. Recorra las bodegas con Miguel Brascó en un franco paseo.
20 Hs. Cata vertical cerrada de Estiba Reservada de Bodega Catena Zapata
22 hs. Sorteo del Viaje a Mendoza para 2 personas por 2 noches con aéreo de Sol Líneas Aéreas, alojamiento en Hotel 4* con desayuno; traslados y visita a bodegas en servicio regular. Para ser utilizado en fechas a convenir hasta el 15/12/2013. Sorteo de una estadía en Loi Suites Recoleta (Auditorio).

Culminó con gran éxito la tercera edición de Rosario Gastronómica

Entrega distinciones a personalidades de la gastronomía 001 (Silvio Moriconi)

 

El pasado sábado 25 de mayo se realizó la actividad de cierre de Rosario Gastronómica 2013 en La Pérgola (Pte. Roca y el río), con una intervención de sándwiches de autor por parte de los chefs de la Fundación Rosario Cocina Ideas y una entrega de reconocimientos a personalidades destacadas de la gastronomía rosarina.
Durante el mediodía soleado muchas personas se acercaron al lugar para donar su colaboración para el Hogar de Asociación Encuentro y así para poder degustar un sabroso y original sándwich de mortadela “intervenido”. Con la solidaridad de todos se logró recaudar $3000 pesos que fueron destinados a esta institución que cumple funciones de protección integral a niños entre 0 y 5 años los cuales provienen de distintos barrios de Rosario e incluso de pueblos aledaños.
En el final se vivió un emotivo acto de cierre junto a la Intendenta de Rosario Dra. Mónica Fein quien destacó que los mejores chefs se han unido para tener una propuesta en común en beneficio del crecimiento de la ciudad. Estuvieron presentes Héctor De Benedictis (Presidente de ETuR y Secretario de Turismo de Rosario), Diego Paladini (Subsecretario de Turismo de Rosario), Carlos Mellano (Presidente de AEHGAR), Augusto Saracco (Presidente de la Fundación Rosario Cocinas Ideas) y Carlos Cristini (Vicepresidente de la Fundación de la Ciudad de Rosario). quienes  entregaron las distinciones a la trayectoria gastronómica, a los señores Valentino Saracco y Marcelo Megna, y al restaurante Cantina de Bruno. Dichos reconocimientos fueron otorgados por las comisiones directivas de la Fundación Rosario Cocina Ideas, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines en Rosario (AEHGAR) y el ETuR.
El gran evento gastronómico de la ciudad ofreció durante una semana 27 actividades en donde participaron más de 2500 personas, además fueron 32 los restaurantes que se adhirieron con sus menúes promocionales llegando a los 7520 cubiertos/menús vendidos sumando así una gran cantidad de comensales a sus habitués.
La tercera edición de este acontecimiento anual continúa consolidando a Rosario como un polo gastronómico de proyección nacional e internacional, ubicándola en el mapa de las plazas culinarias de obligada visita. Rosario Gastronómica 2013 llegó a su fin pero la mesa ya se está preparando para una nueva ocasión. Mayo 2014, Rosario Gastronómica 4ª. Edición.

Gran adhesión de empresas y participantes en el Torneo de Golf a beneficio.

torneo de golf

El viernes 10 de mayo se realizó en el Rosario Golf Club por segundo año consecutivo el Torneo de Golf a beneficio “Copa Fundación Bunge y Born”.

Esta iniciativa permite a jugadores y auspiciantes participar solidariamente en los programas sociales de la institución que le da nombre a la competencia. Los fondos recaudados se destinarán a cubrir becas para estudiantes de la Escuela de Enfermería del Hospital Italiano.

Este año, Nuevo banco de Santa Fe, Sol Líneas Aéreas, Neoris, Rosental, Aceitera Martínez, Banco Galicia, Meeting Point y Bunge Argentina apoyaron el torneo y adhirieron, de esta manera, a la propuesta de colaborar mancomunadamente en la mejora de la salud y su prevención.

Las donaciones otorgadas por las organizaciones socialmente responsables de Rosario y su zona, son destinadas en un 100% al otorgamiento de las becas. La Fundación Bunge y Born, administra el proyecto y brinda promoción y prensa a las acciones emprendidas en conjunto.

Durante las próximas semanas se formará un Jurado que seleccionará a los beneficiarios entre los alumnos de mejor promedio y con mayor necesidad de ayuda económica, se asignará las becas, y entregará los diplomas en un acto público.

Torneo de Golf Fundacion Bunge y Born

Ganadores

Long Drive Hoyo 4 – DIEGO ROSUA – Distancia: 279yds

Long Drive Hoyo 18 – DIEGO ROSUA – Distancia: 286yds

Approach Hoyo 6 – JUAN CARLOS SILVESTRI – Distancia: 87cm

Approach Hoyo 14 –  GUILLERMO LAINO

2º Puesto LAGUNEADA: TADEO VUCOTICH, JOSE DANIEL VAN TUYNE, DANIEL BARBIERI, ADRIAN RAGUZA – 130 golpes.

1º Puesto LAGUNEADA: BALTAZAR DONCEL, DIEGO ROSUA, JOSE ALVAREZ,

TRISTAN PEREZ BIGOT – 127 golpes

Acerca de la Fundación Bunge y Born

La Fundación Bunge y Born es una organización sin fines de lucro cuya misión es: “promover la investigación científica mediante premios, subsidios y becas y facilitar toda clase de actividades en beneficio de la comunidad en materia de educación, salud y cultura”.
Fue fundada el 1° de agosto de 1963, al celebrar el grupo económico Bunge y Born sus 80 años en la Argentina.

Para conocer más acerca de Fundación Bunge y Born: http://www.fundacionbyb.org